蒸汽养护是桥梁养护中常用的方法之一，蒸汽发生器在桥梁养护中的应用包括以下几个方面：

提高混凝土强度：使用蒸汽能够快速渗透混凝土表面，从而使混凝土内部得到更好的干燥效果，提高混凝土的强度。

减少龟裂和收缩裂缝：蒸汽养护可以防止混凝土表面湿润，避免产生龟裂和收缩裂缝，延长桥梁的使用寿命。

控制湿度：蒸汽养护可以在不使用水分的情况下加速混凝土的干燥过程，同时也能有效地控制湿度，防止混凝土因潮湿而受损。

提高混凝土质量：蒸汽养护能够清除混凝土表面的污垢和油污，保持混凝土的美观性和耐久性，提高混凝土的质量。

提高养护效率：使用蒸汽养护能够加快混凝土的干燥速度，提高养护效率，节约时间和成本。

综上所述，蒸汽发生器在桥梁养护中的应用非常广泛，可以有效地提高桥梁的质量和耐久性。