电缆线蒸养是将电缆线放入高温高压的蒸汽环境中，使电缆线中的绝缘材料充分膨胀和固化，从而提高电缆线的耐热性和耐电压性能。而选择蒸汽发生器作为电缆线蒸养的设备，主要是因为它具有以下几个优点：

温度控制精度高：蒸汽发生器可以精确控制蒸汽的温度和压力，从而保证电缆线在蒸养过程中受到的温度和压力稳定可靠。

安全性高：蒸汽发生器内部设有安全阀和压力控制器等安全装置，可以有效避免因高温高压而导致的安全事故。

节能环保：蒸汽发生器采用电加热的方式，相比传统的蒸汽锅炉更加节能环保。

操作简便：蒸汽发生器的操作简单方便，不需要专业的操作人员，减少了人力成本和培训成本。

综上所述，选择蒸汽发生器作为电缆线蒸养的设备，可以提高电缆线的品质和可靠性，同时也可以降低生产成本和提高生产效率。